Mukoviszidose e.V. - Regionalgruppe Nahe-Hunsrück

Hallo! Unter Appetitlosigkeit leide ich Gott sei dank nicht, trotzdem ist das Gewicht auch mein leidiges Problem. Bei mir hilft nur auch des Nachts Fortimel trinken und Schokoriegel essen, immer wenn ich wach werde.

Ute (25, CF aus Kiel) :o)

Hallo, wie Ihr auf der Seite über meine PEG vielleicht gelesen habt, hatte ich sehr starke Gewichtsprobleme. Heute aber hab ich Normalgewicht, das verdanke ich außer Sport und einer besseren Therapie (war immer zu faul) Scandi Shake Vanille. Weil ich morgens kaum Hunger hab, wenig Zeit misch ich mir das Scandi mit Yogho Himbeere oder Erdbeere, das schmeckt eigentlich ganz gut und es sind etwa 600 kcal mit einem Schuss Öl.

Gerd (26, CF aus Bad Kreuznach)

Gesamtsumme: ca. 550 g

bei 100 g

1885

350

17,8

3,2

148

27

128

25

*pro 100 g Kuhmilch 3,5 % = 65 kcal.

Puddingpulver wie auf der Packung angegeben mit Zucker und etwas Milch anrühren. Sahne, Milch und Öl mit Scandi Shake gut verrühren und mit Puddingpulver kurz aufkochen. Wer keine Haut mag: auf den warmen Pudding Frischhaltefolie auflegen. Man kann auch gut die Hälfte zubereiten, Scandi und Puddingpulver und die anderen Zutaten dann einfach halbieren. Ich hatte die Rezeptur nur wie oben von der Kur mitgebracht. Für eine Person ein bisschen viel, für die anderen Haushaltsmitglieder einfach zu viele Kalorien.

Beate, Mama von Sandra (16) und Stefan (11 CF)

Habe in meinen Rezepten gestöbert und eine Kartoffelsuppe gefunden, die es in sich hat.

Suppe aufkochen, Zwiebel u. Kartoffel schälen, klein schneiden, in die Suppe geben und weich kochen. Sauerrahm und Mehl verquirlen, in die Suppe rühren und ca. 2 Minuten köcheln. Suppe mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Suppe pürieren. Brot entrinden, kleinwürfelig schneiden und in heißem Öl knusprig braten. Suppe auf Teller anrichten, Brotwürfel u. Prise Majoran darüber streuen.

Pro Portion: 675 kcal, 48,1g Fett, 36,6 KH

Meistens mische ich meiner Tochter in Gemüse einen Löffel Sauerrahm oder Sahne, das bringt auch zusätzliche Kalorien.

Liebe Grüße aus Wien Sylvia, Mama von Juli, 3 J Cf

Zutaten:

Eier trennen. Fett, Zucker u. 1 Pck. Vanillezucker cremig rühren. Eigelb einzeln unterrühren. Mehl, Backpulver u. Schoko-Raspeln mischen und unterrühren. Eiweiß steif schlagen u. unterheben. Teig in eine gefettete Springform (26 cm) füllen. Im geheizten Backofen (E-Herd 175 Grad) 45-50 Minuten backen, auskühlen lassen. Tortenboden bis auf 1 cm breiten Seitenrand aushöhlen. Kucheninneres zerkrümeln. Mandarinen abtropfen lassen. Bananen schälen, in Scheiben schneiden u. mit Zitronensaft beträufeln, Früchte (zuerst Bananen) auf dem Tortenboden verteilen. Sahne, 2 Pck. Vanillezucker und Sahnefestiger steif schlagen. Kuchenkrümel unterheben und die Masse kuppelartig auf die Früchte häufeln (Maulwurfhaufen). Puderzucker u. Kakao mischen und darüber stäuben.

Guten Appetit.

Schmeckt gut gekühlt superlecker Gruß Beate, Mama von Sandra (16) und Stefan (11 CF)

Die Speisestärke mit 4 EL von der kalten Milch anrühren, die übrige Milch mit der geriebenen Blockschokolade zum Kochen bringen, von der Kochstelle nehmen, die Speise- stärke unter rühren hinein geben, kurz aufkochen lassen und den Vanillin-Zucker hinzufügen, die Suppe mit Salz Zucker abschmecken.

Liebe Grüße sendet Britta, Mama von Marian 4J. o., Ramona 3J. CF und Leandra 1J. o.