◊ Home ◊ Über uns ◊ Links zu anderen CF-Seiten ◊ Impressum ◊ Haftungsausschluss

Käseschnitte mit Spiegelei
Rezept für 4 Personen
3 dl Milch
4 Toastbrotscheiben
4 Scheiben Schinken
4 Scheiben Raclettkäse
Pfeffer aus der Mühle
4 Eier
Bratbutter
Paprika
1. Die Brotscheiben in der Milch wenden und in eine bebutterte Gratinform legen.
2. Brot mit Schinken und Käsescheiben belegen. Nach Belieben wenig Pfeffer darüber streuen.
3. In der Mitte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens backen, bis der Käse über das Brot läuft.
4. Für die Spiegeleier die Bratbutter erhitzen, Eier aufschlagen und braten. Auf Käseschnitten legen und mit Paprika bestreuen
 
Tagliatelle Piemontese
Rezept für 4Personen
Sauce:
2 dl Rahm
80 g Butter
100 g geriebener Käse (Parmesan)
150 g Schinken, in feine Streifen schneiden
Pfeffer aus der Mühle
Salz nach Bedarf
Muskat
Bratbutter
ca. 4 Liter Salzwasser 2 Esslöffel Öl 400 g weiße und grüne Nudeln Parmesan
Garnitur: Bratbutter Schinkenstreifen 50 g Parmesan, grob geraffelt
1. Rahm und Butter zusammen köcheln. Käse, 2/3 des Schinkens beigeben und würzen.
2. Für die Garnitur restlichen Schinken mit wenig Bratbutter knusprig braten, beiseite stellen.
3. Die Nudeln im Salzwasser mit Öl "al dente" kochen. Wasser abgießen und sofort mit der Sauce mischen. Anrichten, Schinkenstreifen und Parmesan darüber streuen.
Nochmal "en Guete" aus der Schweiz Bernadette
 
Pizzasuppe
500 gr. Gehacktes oder Mett
2 Zwiebeln
1 Dose Champignons
1 Dose Mais
2 Päckchen "Tomato al Gusto Kräuter"
200 gr. Sahneschmelzkäse
2 Becher Sahne

Gehacktes anbraten dann zuerst die flüssigen "Bestandteile" hinzugeben, dann den Rest. Nach Geschmack würzen mit Oregano, Pfeffer, Salz, Paprika, Pizzagewürz und Tabasco.

Die Suppe kann je nach Geschmack auch flüssiger gemacht werden - es wird dann einfach noch mehr Sahne (oder wem das zu viel Kalorien sind, der kann auch teilweise Milch nehmen) hinzugefügt

Liebe Grüße aus Gütersloh Vanessa Gillespie (22, mit CF)

 

Hallo Zusammen, mein Tipp zum Zunehmen ist viel Fett in Form von Sahne. Darum habe ich im Kühlschrank immer eine Portion Sprühsahne, die ich zu allen möglichen Mahlzeiten zum Essen dazu mischen kann. Ob unter Bratensoße, Püree, Puddings, Joghurts oder meinen geliebten "Dany mit Sahne" ... den Becher kann man bis zu 3x immer wieder mit Sahne füllen und mit dem ein wenig Schokopudding verrühren und dann genießen :-))))

hmmm lecker... viel Spaß beim testen wünscht Christine (CF / 36 / humorvoll)